25/12/2006 - AMBER REÇELİ

AMBER REÇELİ

MALZEMELER :

* 1 elma

* 1 portakal

* 1 limon

* 1greyfurt

* 1 mandalina

* Şeker

YAPILIŞI :

1. Meyveler yıkanır. Dörde bölünüp çekirdekleri çıkarılır. Greyfurt ile elma soyulur. Diğerleri kabuklu olarak ince dilimlenir.

2. Bu karışık meyve kase ile ölçülür. Ne kadar gelmişse o ölçüde şekerle tencereye kat kat yerleştirilir.

3. Hiç su koymadan bir gece veya 4-5 saat bekletilir.

4. Orta ateşte yavaş yavaş kaynatılır. Kıvamı olunca ateşten alınır.

KISA BİLGİ :

Limon, portakal, mandalina ve greyfurt en çok "C" vitamini bulunan meyvelerdir. Greyfurta yararlılık bakımından "Altıntop" da denmektedir.

AFİYET OLSUN

2007-01-16 10:56:31 - Merhaba