25/12/2006 - SABLE BİSKÜVİ
SABLE BİSKÜVİ
MALZEMELER :
* 4,5 su bardağı un
* 1 büyük paket margarin ( yumuşak 250 gr )
* 1 su bardağı pudra şeker
* 3 yumurta ( 1 tane yumurta akı üzeri için ayrılacak )
* Limon kabuğu rendesi
* 1 paket vanilya
* 1 su bardağı iç fındık
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
YAPILIŞI :
1. Un elenir. Ortasına yağ, pudra şekeri, yumurta, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, vanilya konup yoğurulur. ( Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur. )
2. Merdane ile yarım cm. kalınlığında açılır. Küçük kalıplarla kesilir.
3. Bisküvilerin birer yüzleri yumurta akına, sonra da kıyılmış fındığa batırılıp tepsiye dizilir.
4. Orta hararetli fırında pişirilir. Sıcakken üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.
AFİYET OLSUN
|